Beringela Gratinada

Um lanche rápido ao gosto mediterrânico, que vai deixar todos satisfeitos e vai ajudar as suas crianças a comerem legumes.

 

Ingredientes

Beringela

Salsa

Molho de tomate

pão ralado

sal 

azeite

 

Modo de confecção

Pique finamente o alho, a salsa e misture-os com o pão ralado. Corte a beringela em fatias e coloque numa assadeira com papel vegetal. Adicione uma pitada de sal, o molho de tomate, o azeite, o pão ralado misturado com o alho e salsa e leve ao forno cerca de 30m a 180º.

Bom Apetite!

Melanzane al gratin 

Uno spuntino rapido dal gusto mediterraneo che farà tutti contenti; ideale come idea appetitosa per far mangiare le verdure anche ai più piccoli. 

 

Ingredienti

melanzane

un bel ciuffo di prezzemolo

salsa di pomodoro

pangrattato

sale 

olio evo

 

Preparazione

Tritate molto finemente l'aglio ed il prezzemolo e uniteli al pan grattato. Tagliate le melanzane a rondelle e collocatele in una teglia su carta da forno; aggiungete ora, su ogni fetta, un pizzico di sale, la salsa di pomodoro ed il pan grattato aromatizzato. Condite con olio evo e lasciate cuocere in forno per circa 30 minuti a 180°, finché le melanzane non saranno dorate.