Gratin di Pollo e Funghi
Oggi vi suggerisco un modo facilissimo e veloce di cucinare il pollo. Questa ricetta è davvero deliziosa, preparata con pochi ingredienti e, quindi, economica e pratica. Volete provare?
Ingredienti per 4 persone
2 petti di pollo tagliati a dadini
1 bicchiere di vino bianco secco
2 spicchi d'aglio
6/8 cucchiai di pan grattato
funghi champignon a piacere
olio evo qb
sale qb
Preparazione
Fate marinare il pollo nel vino per circa mezz'ora; intanto sbucciate l'aglio ed affettate i funghi. In una teglia antiaderente versate il pollo, i funghi, l'aglio, il pangrattato e l'olio; salate e mescolate bene tutti gli ingredienti. Fate cuocere in forno già caldo per circa 30 minuti, girando di tanto in tanto fino a completa gratinatura. Buon appetito!
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