Almôndegas Vegan com Grão de bico - Polpette Vegan di Ceci

Hoje, com estas almôndegas de Grão de bico, apresentarmos outra receita vegan, fácil e rápido. (Peço desculpa pelo meu portugues, sou a Italiana que escreve)

Ingredientes
200grs de grão de bico
Cebolinha
Sementes de gergelim
CurcumaPão ralado qb
Azeite qb
Sal qb 

Modo de Confecção
Cozer com sal o grão de bicos, adicione a cebolinha e triture com a varinha mágica deixando um pouco da água da cozedura. Adicione curcuma, sementes de gergelim e o pão ralado, até que possa trabalhar esta massa e fazer as almôndegas. Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, regue com azeite e vai ao forno a 180º até ficar dourado. Bom Apetite!

Polpette Vegan di Ceci
Oggi vi proponiamo un'altra ricetta vegan con legumi; si tratta di polpette di ceci, facilissime e pratiche da realizzare.

Ingredienti
200 g di ceci
Erba cipollina
Semi di sesamo
CurcumaPangrattato q.b.
Olio evo qb
Sale qb

Preparazione
Lessate i ceci in acqua salata (potete anche utilizzare quelli in scatola), aggiungete l'erba cipollina e passateli al mixer lasciando un po' di acqua di cottura. Aggiungete al purea ottenuto il sesamo, la curcuma e tanto pangrattato quanto basta ad ottenere un impasto lavorabile col quale fare delle polpette. Foderate una teglia con carta da cucina, disponetevi le polpette, condite con un filo d'olio ed infornate a 180° fino a quando non saranno ben dorate. Buon appetito!